2010年11月09日
赤だし豚汁
おやつ。
豊橋の江戸っ子（手芸店）の前の食堂の（やまに？へいわ？どっちかな）豚汁を作りたくて。
豚バラブロックを買ってきて薄く切ったので作ってみたけどなんか違うわ。
まあ味噌がまず、合わせで作ったから違うのは承知、ダシもイリコじゃだめかね、やはりカツオぶしかね。
もう一度やってみよ。
Posted by わこ at 09:46│Comments(0)
おやつ。
豊橋の江戸っ子（手芸店）の前の食堂の（やまに？へいわ？どっちかな）豚汁を作りたくて。
豚バラブロックを買ってきて薄く切ったので作ってみたけどなんか違うわ。
まあ味噌がまず、合わせで作ったから違うのは承知、ダシもイリコじゃだめかね、やはりカツオぶしかね。
もう一度やってみよ。
