2011年02月16日

タイ料理

タイ料理

　　　　　　先週の。パネーンというのが美味しくて何回か作ってますがいつも食べたいのがトムヤムクン。でも頻繁にエビはコレステロール高いのでタイではお魚がメインだとか。（日本ではタラで。タイやタイの頭などがあればベリーグッド。白身魚ならあとは、さわら・・とか。）エビは観光客向けなのだってー。

エビもほんとはエビの頭を入れた味噌いりのが一番・・・まだ食べたことないので、いつかレストランででも食べたいなー。

ちなみに・・パネーン・・・とはレッドカレーのことなのだと知りました。

レッドはお肉だけで簡単に出来上がるから作りやすいな。



Posted by わこ at 10:38│Comments(4)
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この記事へのコメント
へぇ～凄いな。

すっかりタイ料理の先生レベルになってきましたね。
いやあ本当に食べてみたい・・・

エビの頭の味噌入り･･･。増毛に行けば新鮮なのが安く手に入るのに。
ワコさんなら実家の方に行けば伊勢海老？

きっと、私が昔食べたトムヤムクンの匂いとは全然違うのでしょうね。

美味しそうだな･･･
Posted by まあどん at 2011年02月17日 07:36
まあどん・・・増毛のエビ、いいなあ。ちょっとこちらでもさがしてみるかな、愛知にもあるかな。イセエビか、すごそう。

入れるハーブが生ハーブなのでやはり本場の味かと思われます。
Posted by わこ at 2011年02月17日 08:10
こんにちはー。さっそく遊びにきました♪
素敵なブログですね。写真がとてもいい感じで好きです。
タイ料理、食べたくなりました。
ちょこちょこ覗かせていただきますので、よろしくどうぞ♪
ハゲチャビンゴムの木の成長、楽しみにしています♪ふふふ♪

ワコちゃんの大ファンになりました(^^)
Posted by Kumiko at 2011年02月18日 08:07
kumikoさん・・来てくださってうれしいなあ。こちらこそまた日々の楽しみが増えました。これからよろしくお願いします。
Posted by wako at 2011年02月18日 14:24
 
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