2011年04月01日
チェンマイ家庭料理
ゴーリゴリ。とつぶしているのはレモングラスとニンニク 唐辛子にトマト ひきにく そして納豆。
ペースト状にしたこれらをフライパンで焼いて、水を加えて煮込むと（塩や味噌で味付け）出来上がり。
これをお好み野菜やご飯に乗せてモリモリ食べます。
この日はキャベツ、先日美味しかったのは生の白菜にゆでた白菜と青梗菜、キュウリなど。
病み付きよ～
Posted by わこ at 08:57│Comments(2)
この記事へのコメント
凄い！本格的ですね。
美味しそうだな～、写真見ているだけでも病み付きになるのがわかります。
いいなぁ～
美味しそうだな～、写真見ているだけでも病み付きになるのがわかります。
いいなぁ～
Posted by まあどん at 2011年04月01日 17:39
まあどん・・すごいでしょうこの壺。スーさんに頂いたのですがほんとによくすりつぶせます。まあどんもお一ついかがでしょう。
Posted by wako at 2011年04月02日 09:29
