2011年10月20日

パッタイ

タイ料理教室。
パッタイはタイ焼きそばのこと。タマリンドという調味料がなくなってしまってレモンで代用。

この後にいつものナンプリッオン(激辛ひき肉味噌)をチェンマイ出身のリーさんからもらってきてくれた新しい調味料で作ってみました。タイの納豆、お煎餅みたいのを肉味噌とトマトの中に割り入れて煮込むもの。



Posted by わこ at 20:04│Comments(0)
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