2009年10月10日
塩コショウのお好み焼き
うちのお好み焼きは塩コショウだけのことが多い。キャベツ多目に粉をさくっとまぶす程度で焼くとふんわりサクッとなるだよ。そうそう、たまごも２個以上使ってね。（もちろん豚ばら敷いて焼く。キムチもあれば美味しいわ。塩こんぶもいいぜ。）
これは北海道に暮らしていたころの星沢先生って有名なお料理の先生のレシピ。
もう、６，７年ほど前からウチのはこれだわ。
Posted by わこ at 12:48│Comments(2)
この記事へのコメント
美味しそう
わこさんは なんでも こなしちゃう 器用そうですよね
わこさんは なんでも こなしちゃう 器用そうですよね
Posted by みよたん at 2009年10月10日 16:13
みよたん・・・ほめてもらってばかりで照れるなあ。。みよたんはお料理上手そうですね。
Posted by わこ at 2009年10月10日 18:34
